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Alternative names | Rice noodles, rice sticks |
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Type | Rice noodles |
Place of origin | East Asia |
Region or state | East Asia, Indian subcontinent, and Southeast Asia |
Main ingredients | Rice |
Variations | Guìlín mǐfěn |
Rice vermicelli | |||||||||||||||||||||||||||||||
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Chinese name | |||||||||||||||||||||||||||||||
Chinese | 米粉 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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Burmese name | |||||||||||||||||||||||||||||||
Burmese | ဆန်ကြာဆံ | ||||||||||||||||||||||||||||||
Vietnamese name | |||||||||||||||||||||||||||||||
Vietnamese alphabet | bún | ||||||||||||||||||||||||||||||
Chữ Nôm | 𡅊 | ||||||||||||||||||||||||||||||
Thai name | |||||||||||||||||||||||||||||||
Thai | เส้นหมี่ | ||||||||||||||||||||||||||||||
RTGS | sen mee | ||||||||||||||||||||||||||||||
Japanese name | |||||||||||||||||||||||||||||||
Kana | ビーフン | ||||||||||||||||||||||||||||||
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Malay name | |||||||||||||||||||||||||||||||
Malay | bihun | ||||||||||||||||||||||||||||||
Indonesian name | |||||||||||||||||||||||||||||||
Indonesian | bihun | ||||||||||||||||||||||||||||||
Filipino name | |||||||||||||||||||||||||||||||
Tagalog | bihon | ||||||||||||||||||||||||||||||
Tamil name | |||||||||||||||||||||||||||||||
Tamil | சேவை (sevai) | ||||||||||||||||||||||||||||||
Lao name | |||||||||||||||||||||||||||||||
Lao | ເຂົ້າປຸ້ນ (Khao poon) | ||||||||||||||||||||||||||||||
Khmer name | |||||||||||||||||||||||||||||||
Khmer | នំបញ្ចុក (num bănhchŏk) |
Rice vermicelli is a thin form of noodle.[1] It is sometimes referred to as "rice noodles" or "rice sticks", but should not be confused with cellophane noodles, a different Asian type of vermicelli made from mung bean starch or rice starch rather than rice grains themselves.